Description
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Le Ceylan est le nom du Sri Lanka avant qu’il change de nom après la colonisation anglaise de 1972. Le savoir-faire et la préparation du thé noir Ceylan est importé de la chine sous l’influence de la colonisation Anglaise qui avait comme projet d’étendre la production du thé noir.
L’année 1850 a connu une grande expansion de la plantation des thés noirs, à cette époque le Ceylan avait plus de succès que le café.
La première exportation de thé Ceylan en Angleterre a eu lieu en 1857, sous l’influence de Thomas Lipton qui proposait pour la première fois du thé noir en vente qui n’était pas en vrac mais en paquet.
Favorisé par le nouveau chemin de fer de l’île, le thé arrivait rapidement. Le Ceylan est aujourd’hui considéré comme un des meilleurs thés noirs du monde.
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